Sukkerbrød

Sukkerbrød brukes til en rekke kaker! Denne oppskriften egner seg til 26cm former. For andre størrelser se tekst nederst i oppskrift.

Sukkerbrød

Gitt 3.5 stjerner av 2 brukere

Sukkerbrød brukes til en rekke kaker! Denne oppskriften egner seg til 26cm former. For andre størrelser se tekst nederst i oppskrift.

Ingredienser

30 g potetmel
1/2 ts bakepulver
5-6 egg
180 g sukker
120 g hvetemel

Vis handlekurv (0) Checkout

Fremgangsmåte

Visp egg og sukker til stiv eggedosis, ca. 10–15 min.
Bland det tørre og vend inn i flere omganger. Pass på så luften ikke forsvinner fra kakerøren, det er den som lager luftige sukkerbrød.
Stekes nederst i ovnen på 160 °C i ca. 45 min.

Notat

Andre mengder:

For å variere mengde og tilpasse oppskriften til de fleste kakeformer kan du bruke følgende oppskrift:

1 egg

30 g sukker

20 g hvetemel

5 g potetmel

litt bakepulver

Gang opp til den størrelsen du ønsker, f.eks til langpanne trenger du å ta utgangspunkt i 12-14 egg.

Relaterte oppskrifter

grunnoppskrift

Sjokoladekake grunnoppskrift

Denne grunnoppskriften passer til alle Wilton sine figurformer.

Les mer

cupcakes

Eplemuffins

Dette er en sunnere utgave av muffins, som smaker friskt og godt. De kan lett flyte ut av vanlige papirformer, så det kan være greit å bruke et muffinsbrett.

Les mer

Rask levering

fri frakt over 799,-

norsk butikk, ingen toll

bakeglede siden 1993